Resep Dan cara Membuat bolu Jadul untuk Ultah

Tadinya pengen buatin blackforest buat ultahnya adek kesayangan, tapi karena pernah gagal waktu dulu nyoba bikin, akhirnya sampe sekarang belum berani lagi, next aja kalo ada waktu luang, buat belajar2, soalnya ini buat acara kan.. jadi daripada ntar gatot karena masih percobaan, makanya bikin yang pasti2 aja deh. Pasti sukses hasilnya, pasti gak ngecewain, ya si bolu jadul ini. Sebelumnya dah pernah bikin 1 resep, dan itupun pake resep dasar, tanpa tambahan susu bubuk dan coklat bubuk.
Si bolu Jadul untuk Ultah

Resep bolu Jadul untuk Ultah :
4 butir telur utuh
4 kuning telur
250 gr gula pasir
180 gr tepung prot rendah (kunci)
20 gr susu bubuk
20 gr coklat bubuk
250 gr margarin/butter, lelehkan, suhu ruang
Decorasi : buttercream, meses, chery

Cara membuat bolu Jadul untuk Ultah :
1. Siapkan loyang (aq pake loyang bulat dia.20cm). Oles margarin & tabur tepung tipis2.
2. Mixer telur & gula dengan speed sedang selama 10 mnt. Matikan mixer. Lalu mulai panaskan oven.
3. Kembali ke adonan, sambil di ayak, masukan tepung, susu bubuk & coklat bubuk, secara bertahap. Aduk dgn spatula dengan gunakan teknik aduk balik.
4. Baru masukan cairan margarin, aduk balik dengan spatula.
5. Aq pake Oven kompor. Panggang dengan api sedang-kecil selama 25-35 mnt. Test tusuk dengan tusuk gigi. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel. Artinya sudah matang.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: