RESEP CHICKEN SALTED EGG

Repost resep by @chichiwiranata
• • •
hayoo siapa sih yang ga tau mie hantu -hantuan super pedes hits yang antrinya sampe sekarang masi ga karuan 😅
kalo kata bapaknya Zaqi, mie ini kedoyanannya abege abege. ya jelaslah yaa mana ada orang tuir mau ngantri panjang makanan, puedes pula 😂
Ga mau antri? Hayuk bikin sendiri aja, Mak. menurut saya emang kayak cwie mie malang, cuma dia ga pake kuah.

Resep Mie Pedas Hits
ala @chichiwiranata

Bahan Toping ayam :
source @bundnina_kitchen

500 gr ayam cincang 
3 siung bawang putih, cincang halus 
2 cm jahe, cincang halus 
1 sdt minyak wijen 
1 sdt gula pasir 
1 garam (atau sesuai selera) 
1/2 sdt merica bubuk 
2 sdm bawang putih goreng 
2 sdm minyak

Cara Membuat Mie Pedas Hits :
• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. • Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna dan kaku. • Bumbui dengan minyak wijen, gula, garam dan merica bubuk. Masak hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan. • Campur tumisan ayam dengan bawang putih goreng kemudian giling sebentar hingga teksturnya menjadi lebih halus.

Penyajian:
• Siapkan sambalnya. (saya, 20buah cabe diulek dengan garam). sisihkan
• Rebus 1 keping Mie kuning kering, tiriskan
• Dalam mangkok, beri 2 sdm minyak ayam, 1 sdm minyak wijen, secukupnya garam & lada
• Masukkan mie dalam mangkok berisi bumbu, aduk rata. Masukkan sambalnya, taburi dengan toping ayam, daun bawang dan bawang goreng (bisa diberi tambahan siomay, smoked beef ataupun bakso). Sajikan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: