Resep Dan cara Membuat Pao Sandwich Ayam Jamur

Pagii...
Ini sebenernya menu sarapan pagi Minggu kmrn tp postnya baru skrg. Hihihi..Maklum emak2 klo hr Minggu rempong..rempong malesnya maksudnya 😄pengennya santai2 ajaa.😄
Sy sdh 3 kali ini post resep pao & dari dulu sampe skrg nih sy tetep setia sm resep adonan paonya ce @ oyen0857 . walau sy rubah dikit2 sih.. 😊
Pao begini ada yg bilangnya pao sandwich, pao lipat atau pao kempit. Apa ajalah namanya yg penting enak, perut kenyang & hatipun senang😄😄
__________________

Resep Pao Sandwich Ayam Jamur :
Bahan Pao:(untuk 8-9 Pao)

250gr terigu protein rendah
120 ml air
1 sdm susu bubuk
5,5gr ragi instant
50gr gula halus
15gr mentega putih
Sedikit garam
.
Siapkan juga:
1. 8-9 lembar kertas roti, potong bundar dg diameter sekitar 10 cm utk melipat adonan pao
2. 8-9 lembar Kertas roti utk alas pao
 

 
Cara membuat Pao Sandwich Ayam Jamur :
1. Campur jd satu semua bhn, lalu dimixer kurleb 10 menit sampe kalis
2. Potong-potong adonan, timbang masing2 50 gr, bulatkan 
3. Tipiskan adonan setebal 4 mm (kurleb) shgga berbentuk lempengan bundar.
4. Tutup adonannya dg selembar potongan kertas roti, lalu lipat 
adonan hingga kertas roti berada di posisi dlm, lakukn sampai semua adonan hbs. Tutup adonan dg serbet, diamkan 45 - 60 menit
5. Didihkan air di kukusan yg tutupnya diberi serbet
6. Tempelkn kertas alas pd setiap pao
7. Kukus pao selama 10 menit
8. Angkat, buang kertas roti bagian dlm & alasnya
9. Siap digunakan
.
Bahan isian:
250 gr fillet ayam, potong kotak kecil
75 gr jamur kancing kalengan, cuci bersih, potong2
2 btg daun bawang, iris halus
1 sdt maizena
.
Bumbu:
1 buah bawang bombai, potong2
4 butir bawang putih, geprek, cincang
Lada bubuk
4-5 sdm Kecap manis
Kaldu ayam bubuk
Garam
Gulpas
.
Caranya:
1. Panaskn sdikit minyak goreng di wajan
2. Tumis bawput dan baw bombai smpai wangi
3. Masukkn ayam, aduk smpai ayam kaku, masukkan jamur, aduk 
4. Masukkn semua bumbu lainnya, masak smpai ayam matang
5. Masukkn daun bawang, kaldu bbk, aduk
6. Masukkn maizena, aduk rata,angkat.
Penyelesaiannya:
. Ambil sebuah pao, beri daun selada, lalu isiannya, sajikan dg saos sambel/mayonaise

Tweet

Subscribe to receive free email updates: